武汉富二代辞职合伙开包子铺

他们是四个85后年轻人，从大学年代相识到满载梦想进入到同一家公司打拼事业，并逐渐在各自领域崭露头角。然而，当他们身处高职、手拿高薪时，却毅然集体辞职，合伙开办包子铺。来看看他们开包子铺创业的故事。

家人的反对，朋友的不理解，让他们的自主创业之初步履维艰。究竟是何原因，让这四个端着“金饭碗”的年轻人放下身段，如此执着地经营包子铺?

发现包子商机

昨天上午，记者来到了汉口二七北路，走进了这家“蒸好7”包子铺。“我们认识快10年了!”昨天上午10点，27岁的郭立恒接受记者采访时正在打扫面台，一脸淡然。

记者根本看不出眼前这个一脸平静的年轻人，竟是一个名副其实的“富二代”其父是武汉某大型面粉公司董事长，家族企业身家过亿!正是郭立恒最先提出了开包子铺的想法。他说，2005年，他与包子铺的其他3个合伙人程栋、韩俊、袁青尉一起考上了湖北工业大学市场营销专业，除了袁青尉来自河南信阳外，包括他在内的其他三人都是武汉本地人，由于性格很合得来，四个小伙子的关系特别好。

郭立恒说，2008年毕业后，自己便进入了父亲的公司，从事最基层的销售工作。在随后一年的时间里，程栋、韩俊、袁青尉也先后进入该公司，大家一起从事销售工作。经过近五年的辛苦打拼，四个人都升了职，从最初的销售代表做到了不同省份的省区经理，买房买车，月薪过万。但是，“目前的早点市场太混乱了……”郭立恒回忆着说，因为几年的基层销售经历，让他跑遍了武汉的各大粮油市场，也结识了不少卖包子卖馒头的老板，早点行业的各种缺陷以及潜在的商机，让他下定了决心，要开创自己的事业，做出一些“成绩”来。

“富二代”赴天门拜师

2012年7月，他率先离开了父亲的公司，离开了其他3个要好的哥们，去了一家职校学习做包子，然后又到了天门，找到一家当地有名的包子店当学徒学手艺。

“起初家人很反对。”郭立恒坦言，自去年7月份辞职以来，他压力很大。由于公司属家族企业，而当时自己又在公司管理层做出了一番成绩，在外界看来子承父业才是他最好的选择。而自己却偏偏辞职去开包子铺，这不仅遭到了家人的强烈反对，也引起了同事和朋友们的质疑。但是他始终相信自己能摸索出一条路来。要开包子铺，首先要自己会做包子。然而，对于一个连菜刀都没有拿过的郭立恒来说，一切都需要从头开始。

据郭立恒透露，辞职后，他听说天门有个做包子非常有名的师傅，调馅的造诣非常高。于是他便带着行李，登门求教，拜师学做包子。

据他回忆，学徒期间，他每天凌晨3点准时起床，先是跟着师傅打下手，后来便跟着师傅学和面、揉面、调馅等技术，其间也会主动去尝试不同馅料的调制。两个月下来，他已经能够自己独立做出包子了。

“在去天门之前，我在职校还呆了两个星期。”郭立恒透露，但后来感觉在职校学不到什么独特的技术，就离开了，去了天门。