羊肉泡馍排中国最好吃的餐厅第一

陕西泡馍荣居100家*好吃餐厅**，终于让陕西美食扬眉吐气了一回。但也有吃货们不满的一点是，丰富的陕西美食才上榜了6个，说不过去。近日，某网站发起70个城市700位专业吃货，组成吃货自媒体联盟，选出中国100家*好吃的餐厅。其中陕西西安的景德泡馍位于全**位。3月29日，记者在西安市莲湖区大麦市街找到了这家餐厅，**马景元激动地说：“我们都不知道被评选为中国*好吃的餐厅了，能排**名真是非常高兴，这也是咱西安人的骄傲。”

据了解，这家泡馍馆有30多年的历史，多年来就这一家。“他家的泡馍味道独特，从*初的七毛钱一碗，到现在的牛肉泡馍18块，羊肉泡馍24块，味道一直没变过。能得**也是情理之中。”正在店里吃泡馍的小刘说。除了景德泡馍独占鳌头外，西安饭庄排13，三原老黄家西安店排49，刘纪孝腊牛羊肉排54，杠子裤带面餐馆排58，王魁肉夹馍排68。

看到这样的排名，不少吃货高兴之余，也有点不满：我们陕西这么多美食，为啥总共才6家上榜?家住北梢门的市民李宏民说“现在咱陕西的美食火的很，红火的习连套餐、走出国门的泡馍等美食，只有6家上榜，还是太少。”也有市民认为，这次评选是从70个城市中精选出的美食，陕西泡馍能当上冠军，终于给陕西美食挣回了面子。陕西烹饪餐饮行业协会副会长王喜庆认为，这是陕菜文化的弘扬和发展，使得陕菜的知名度和美誉度大大提高。

但也不要太看重评选的结果，因为评选的标准不同、渠道不同、角度不同，得出的结果就会有所不同。陕西理工学院梁中效教授表示，泡馍之所以被评选为了*位，主要有以下几点。**，当前背景下，全民生活水平提高，大家更追寻返璞归真，追寻传统的东西。第二，泡馍是种特色的美食，全国美食中没有与它同类型的。第三，泡馍代表着西北人豪爽的性格，是与当地地域文化的结合。第四，陕西泡馍的文化在近几年宣传力度大，在全国的知名度有很大提升。