从6家到5000家：白象特色加盟店新旅起航

9月24日，郑州在初秋的微风中显得有点热。在郑东新区奥园世贸大厦20楼的白象食品集团郑州总部的会议室内，这种“热”，在参加白象福喜面食工坊（以下简称福喜面食工坊）招商说明会的人群中也同样传递着。

“我们未来三年的计划是：到2011年底，福喜面食工坊的加盟店在河南省范围内实现覆盖，到2012年，将触角伸向河南周边省份；到2013年我们会再选择种植基础较好的10个省份进行扩张，届时福喜面食工坊将遍布全国15个省份，加盟店将达到5000家。”在招商说明会的*后，福喜面食工坊开发部**经理李品满怀信心地表示。

面食工坊加速度

据了解，今年4月6日，白象集团旗下的河南阳光金穗食品有限公司（以下简称阳光金穗）所属的6家福喜面食工坊生鲜面条专卖店在郑州进入试营业阶段，此举标志着白象正式进入生鲜面条的连锁专卖时代。

经过近五个月的发展，截至目前，福喜面食工坊在郑州的专卖店数量已达12家，9月30日，将会有18家加盟店，在郑州同步开业，届时，郑州的福喜面食工坊店将达到30家。

“与今年4月份6家店同时开张相比，这次加盟的店数将达到18家，加盟店的数量更多，加盟的方式也更趋多样，同时除了面条之外，馒头也将同步面世。”一位白象集团内部不愿透露姓名的人士表示。

据该人士介绍，目前，福喜面食工坊的商业加盟模式主要有“工厂+加盟商+终端门店”和通过异业联盟与连锁超市合作，建立“店中店”的模式。而即将在本月底开业的加盟店中，通过“店中店”方式的加盟店将达到10家。

在新店陆续开张的同时，福喜面食工坊的招商工作也一直在有序进行着。“每周的周二、周六我们会固定召开招商说明会，这已经是我们的常态。”参与组织福喜面食工坊招商说明会的一位工作人员表示。

而从福喜面食工坊的愿景来看，其对加盟店的规划数量可谓惊人：“2011年底，郑州市福喜面食工坊的数量将达到上百家，在河南省范围内实现地级城市的覆盖。”

福喜面食工坊在郑州招商说明会频开的同时，平顶山、洛阳等六地市的招商工作也正在积极地推进。

李品在招商说明会上表示，之所以选择这六地市作为面食工坊的市场**领域主要是白象出于物流配送的考虑。

“生鲜面条作为居民日常消费的产品，对保质期有着特殊的要求，白象选择这六地市作为**市场，是因为这六地市都在白象冷链物流的配送线上，符合白象物流两小时内到达的需要，白象可以保质保量地完成这六地市的日常配送。”李品表示。

显然，福喜面食工坊的胃口不仅如此，根据规划，2012年，福喜面食工坊将向河南周边的省份延伸，到2013年加盟店将达到5000家，成为中国主食工业化的**企业。