台湾手抓饼好不好？特色美食值得拥有

要说台湾手抓饼好不好,*先我们来看看它的来历，台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。是天津的葱油饼演变而成，现在叫手抓饼。正宗葱抓饼，新鲜出炉后千层百叠，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，因此取名手抓饼。因此也有众多的创业者开始关注起了台湾手抓饼好不好这一问题。本次就带大家去深入的了解一下这个特色美食。

台湾手抓饼好不好?从市场环境来看，04年开始，手抓饼就一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。在吃法上面更可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等各种小吃，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、**猪扒手抓饼。

这里小编特地为关注台湾手抓饼好不好的朋友奉上正宗台湾手抓饼的做法：

1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状;

2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑;

3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;

4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐;

5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;

6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

7. 小*烧热平底锅，用把饼放入用中*煎烙(同时不断拍打挤压饼面);

8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧**个的另一面将;

9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

特点：层层分明，金黄酥脆。

手抓饼还有很多种做法，可以根据自己的想法，适当的添加一些改变口味的配料，没有什么是一成不变的，要说台湾手抓饼好不好，这只有*适合当地的口味，因为只有大家觉得认可才行。