2014三八妇女节中的餐饮商机

近年来以女人节的名义吃大餐已成为女士及其家庭、单位的重要消费项目，餐饮业在此之中比例占据的越来越大，面临快要接近的女人节，餐饮商家都有什么动静呢？

女人节商机 餐饮业成为受益者

其实从传统上来说，女人节并不被很多餐饮商家所重视，但近几年女人们给自己过节已经成为风尚。一家**饭店的刘经理说，以前策划全年促销活动的时候，没把女人节纳入其中。相对于女人节，母亲节、圣诞节、情人节等节日更受餐饮行业重视。他们基本上会提前策划一些活动，吸引顾客。他们后来发现，女人节当天，有很多女士到饭店就餐。这引起了他们的重视。

记者从多家饭店了解到，每年3月8日及前后几天，饭店的客流量都会明显增加，为女人过节是重要的原因。两岸咖啡许昌店总经理吴小娜说，平时就有不少女士结伴到店里边用餐、喝咖啡边聊天儿。女人节当天，这种场景更多见，不少女人都是特意来过节的。除了女士相约吃饭外，还有不少家庭、单位会邀请女士到饭店，以女人节的名义聚餐，慰劳一下平日工作繁忙、劳累的女士们。

"这顿节日大餐当然要隆重一点儿。*好找个有情调的饭店，价格高点儿没关系，但环境一定要好，让我满意。"市民李女士说。上班族小潘则更看重特色:"我就找个自己喜欢的饭店，*好停车比较方便。"

3月8号正好是周末，这无疑是扩大消费的好日子，而相对于商场热*朝天的宣传，饭店则显得低调、含蓄许多，虽然店面宣传并未大张旗鼓，但不少饭店的经营者表示，这并未影响饭店从女人节的消费潮中受益。各种女人节庆祝活动为餐饮服务业带来了不少进账。

线下营销 营造温馨环境打造菜品质量

餐饮人迅速抓住商机，记者采访了多家饭店的负责人，他们都表示会在女人节当天，为进店的女顾客提供一些温馨的小服务，如送上一枝康乃馨、加菜等，以此营造节日氛围。"女人节是个重要节日，而且女性群体是饭店的重要消费群体，我们要让到店里消费的女士感受到热情的服务。作为商家，赢得更多的客人是经营之本。 "总经理李红说。