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如果你是个重庆*锅的爱好者,那么3158餐饮小编提醒你看下详解重庆*锅底料做法吧,对你会很有用的!
详解重庆*锅底料做法1,锅里倒一斤油,加热到8成热。
详解重庆*锅底料做法2,放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。
详解重庆*锅底料做法3,往锅里注入2升高汤(清水也可以)盐、鸡精,烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱白。待再次开锅以后就可以下菜咯!!
大揭秘:火锅底料制作方法!
分享:开火锅加盟店的经营技巧
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