详解:重庆火锅底料做法

2014-03-03来源 : 互联网

如果你是个重庆*锅的爱好者,那么3158餐饮小编提醒你看下详解重庆*锅底料做法吧,对你会很有用的!

详解重庆*锅底料做法1,锅里倒一斤油,加热到8成热。

详解重庆*锅底料做法2,放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。

详解重庆*锅底料做法3,往锅里注入2升高汤(清水也可以)盐、鸡精,烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱白。待再次开锅以后就可以下菜咯!!

标签: 火锅

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