开中式快餐店,虽然市场广阔,可是,并不是说店面越大越好,这不仅要考虑到经济实力,更要考虑到当前位置的消费情况。
一来来说,中式快餐店还处于起步阶段的话,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业。快餐店的规模较小一可节省投资,二可避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店加盟的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。
经营中式快餐店,除了要做好各种前期准备之外,更应该要注重诚信经营。有人说,酒店办得好,*先菜要好;茶楼办得好,*先茶要好。这没错。但作为**要点,其他都可以往后靠靠,诚信要摆在头位。宰新客,捉谜藏,玩猫腻,自作聪明,愚弄顾客,就是其他搞得再好,一时间生意做得再不错,终将搬起石头砸自己的脚。
做生意如同做人,讲城信,朋友遍**;
做生意就是做人,无诚信,新老顾客众叛亲离。
餐饮要赢,诚信**。