长沙餐厅留客奇招 创新营销有效果

长沙餐厅留客奇招，创新营销有效果；有特色的环境、创意新的经营模式，以及不断提升的体验感，往往能引来一票尝鲜客。然而，“眼球效应”过后，商家靠什么才能真正留住顾客,使他们成为熟客呢?长沙餐厅留客奇招，下面就一起来看看到底有哪些奇招吧……

长沙餐厅留客奇招 美食机构留客奇招百出

每到饭点，不少餐饮机构门口都会排起长长的队伍。如何留住“喜新厌旧”的消费者的脚步，除了把菜品做好外，商家们还有许多令人啧啧称奇的方式。在长沙开福万达广场4楼，蜀江烤鱼的店门口高挂着一条1米来高的真鱼标本。店员介绍称，该标本为活鱼制作，为的就是体现品牌货真价实的经营理念。无论是在等位的消费者，还是路过的市民，都纷纷侧目。

中午12点，突然从57°湘内涌出了一帮身着厨师袍的厨师，他们手持各种烹饪工具，熟练地跳起了**的《江南Style》。围观的消费者中，不少人纷纷拿起手机拍照留念，“厨师这么有活力，很有兴趣进去尝一尝他们做的菜。”一位带着孩子的妈妈说。

悦方IDMall内，则出现了诸如长颈鹿、熊猫、大猩猩等诸多动物模型，这是主打咖啡轻食的“ZooCoffee”的内场，走进这家餐厅，仿佛置身于动物园中，让人的心情格外放松。此外，不少餐厅都将餐牌立在了店门外，供消费者翻阅，了解自家的菜品以及相应的价格。这一人性化设计也更避免了消费者“误进”不喜欢的店。

长沙餐厅留客奇招 体验活动成商场“人气抓手”

与美食以新、奇、特增加人气不同，家电、百货则以更强的体验感*客，并以此来形成二次购买力。卖电器的苏宁五一店在门店改造后，增加了一个面积200多平方米的儿童游乐园，游玩项目包括决明子沙池、儿童玩具DIY、捏橡皮泥、滑滑梯等。

据统计，游乐园目前有会员350人，每月新入会员达20人左右，双休日及节假日为高峰期。该店母婴类产品负责人介绍，游乐场的目的不在于营业，更多的是服务，对卖场整体销售起到拉升作用，尤其令儿童玩具区的销售提高了50%。

在运达美美2楼经营户外运动服饰的NIKE+，在专柜内为消费者设置了能够体验高尔夫这种“高大上”运动的体验区。就体验而言，近年来兴起的香薰也成为不少商家吸引顾客的**。喜盈门·范城的无印良品店内，超声波香薰灯也会每天循环使用不同的香薰精油进行运转，让消费者一进店便能体验到香薰灯带来的愉悦。通程电器则以全面的服务吸引顾客，在其东塘店、五一店、伍家岭店都开设了小家电、手机数码产品维修点。

长沙餐厅留客奇招 营销再牛产品不好也枉然

“上次中午和朋友聚餐，就被跳舞的撮到亚洲土地去吃饭，四个菜几串烧烤，花了360多元，但是味道却很一般。”2月20日，家住湖南农大的李女士说。从李女士的抱怨中，我们不难发现，商家凭借新鲜的手法，确实能吸引到不少消费者目光，但这种新鲜感毕竟是短暂的，带来的也是短期购买行为。毫无疑问，一次尝鲜购买之后，带来的如果是不好的体验，那么消费者再次购买的可能性不高。而这样，商家损失的也绝不是一个客户。

所以，商家在动脑筋，如何让消费者乖乖把口袋里的*交出来的时候。除了花样繁多的广告、创意外，*终落脚点还是要在产品和服务上。正如尹元元教授所说，要把这种行为变成长期购买力，则需要商家**产品质量和服务质量，这样才能不断提高消费者的忠诚度，让商家的经营形成良性循环。