商家自述：开冷饮店的关键所在

如今市面上的冷饮多种多样，销售商们为了博取顾客的欢心可谓费尽心思，冷饮店就是商家们的又一奇思妙招，顾客们在享受美味的冷饮的同时，又享受到了**的服务、舒适的！

*近几天，海南的天气一直在持续升温，面对日渐炎热的天气，想象着烈日当空汗流浃背的之时，品尝一口冰凉爽口的冷饮，驱走了炎热所带来的烦躁，真是由内而外都感到舒爽!如今市面上的冷饮多种多样，销售商们为了博取顾客的欢心可谓费尽心思，冷饮店就是商家们的又一奇思妙招，顾客们在享受美味的冷饮的同时，又享受到了**的服务、舒适的环境带来的身心愉悦感。本期“教你开店”告诉你如何开家冷饮店。

冷饮店商机无限

对于开冷饮店，海口市的陈**无疑是有成功经验的。在国贸一商业区里，陈**的冷饮专卖店眼下正开得红红**。几年前，陈**在一家西点面包店做销售员，虽然工作轻松，但陈**一直想要开一家属于自己的店，这也许也是每个女孩年轻时的一个梦想吧。但陈**并没有仅限于“做梦”，而是真的把这家属于自己的店开了起来。在陈**的调查和观察下，她发现，海口市的冷饮店不在少数，但专卖冷饮的还不多，加上海南天气炎热，国贸商业区客流量大，冷饮的销路一定不窄。于是，陈**便辞了工作，自己开起了一家品种丰富的冷饮店。

加盟连锁店好处多

陈**发现，加盟连锁品牌，通过品牌效应比自创品牌更好打开销路。在这里，陈**提醒准备加盟的朋友们，由于连锁加盟店的形象统一包装，为了保持竞争力，在选择加盟品牌时，也需要考虑自己这家店在整个连锁系统中的位置。如果您所在的城市不大，并已经有超过5家同类店面，那么您*好另择其他品牌加盟。且选择的位置靠近超市、社区、市场、学校比较好。

美食与健康同行

为了**食品质量和口感，陈**在选材上也是亲力亲为，选择*新鲜，口味*独特的原料，为顾客打造从未见过的新式口味。在水果的选择上，陈**全部取用的是新鲜的时令水果，这样做出来的冷饮不但十分爽口，同时还能保持水果原有的营养成分，可以说陈**店里的冷饮既有美味，又具备丰富的维生素，是人们不能错过的优良食品。

“特色”留住顾客

冷饮店开起来了，同类店铺的竞争压力也随之而来。全球气候变暖的问题，让冷饮已经成为了时下*流行的甜品之一，它美味可口、清凉解暑等优点让它成为了现在年轻人夏天时*热爱的食品。其实不仅仅是年轻人，为了满足所有年龄阶段的需求，陈**开的冷饮店不断发展创新，种类也不断增多，越来越新颖的冷饮也随之问世，这其中就包括深受老年人喜爱的无糖冷饮。可以说冷饮已经随着时代的变化，成为了广大市民消夏的必备食品。这样的结果也让陈**的店大受人们欢迎，有许许多多的回头客。

坚决不打价格战

陈**告诉记者，现在市面上的冷饮价格悬殊很大，便宜的几毛钱一根，贵的达到上百元。俗话说的好，一分钱一分货。有些价格低廉的冷饮无论在选材和制作工艺上都很难让人吃得放心。而有些冷饮虽然卖出了高价，但并不是物有所值。所以陈**不会盲目的参与价格战的竞争，她要打造具有特色的冷饮商店，为大家带来***的冷饮享受。