24岁大学生开酸奶屋故事分享

现在有很多在校大学生纷纷开始了自主创业，24岁的大学生在大三的时候就开始了网上酸奶屋，并且深入市场调差，并且得知饮品加盟市场需求量越来越大，收益也相当可观，于是这就造就了他今天的成就。

此时，恰好有人在重庆大学B校区附近开了一家酸奶屋，尽管生产技术和管理模式并不成熟，生意也还算不错。何明于是坚定了投资信心，打算把这种经营模式复制到重庆。为方便以后扩张，他还多方筹资25万元，拿下了此项目在重庆地区的总代理权，特色小生意月入数万，从而免费获赠了一套甜品制作和封装设备——包括一台多功能智能酸奶机、一台冰淇淋机和一个榨汁机。

何明发现，很多北方人都把现酿酸奶看作日常生活的必需品，不大在乎产品的价位。但重庆人的消费习惯有些不大一样，认为其只是偶尔品尝的甜品。于是，他从选址、店面形象设计，到产品定价、口味搭配，都按自己的经营理念重新进行了改进。

他的**家店设在江北观音桥商圈步行街，而不是社区街道、住宅小区或者学校附近。这是因为在他看来，人流量大的地方，才有更多的潜在消费者;他把店面装修得时尚、活泼，主色调明亮跳跃，并更注重产品的口感和外观包装。这主要是为了迎合年轻客人、时尚白领等消费群体的口味。当然，理念的实现是需要**支撑的。10来平方米的店铺，光装修就花了1万多元。

去年十一月二十日，新店开张。周末**卖出近400杯，而周一到周四，特色小生意月入数万，日均营业额却只有周末的一半。季节不同，一个月下来，净利润在4000元到10000余元不等。据何明透露，不出半年，他就收回了装修费等单店投入成本，还*了三万多元。

“事实证明，当初的判断和随之作出的改进是比较成功的。”按照这一思路，今年三月，何明又投入5万余元，在沙坪坝三峡广场一商场内开了第二家店，营业面积也在10平方米左右。让他没想到的是，生意比**家店还好，开业半年来，每月都能为他带来近万元的收益。

何明是个善于观察的人。他曾多次呆在观音桥步行街的各个角落，打探来往行人的动向。他发现，新世纪、新世界等百货商场所在的“老商圈”，和以北城天街为中心的新商圈之间，主要由一条地下通道相连接，人群也就此分流，特色小生意月入数万，一家店根本不足以辐射整个步行街。“开2到3家连锁店比较合适。”这样，第三家店也就应运而生——位于新世界百货第5层，装修工作已近尾声，十一月二十日即将开业。

和其他饮品加盟经营店不同，何明放弃了临街窗口经营形式。他认为，饮品销售受气候、天气等外部条件影响很大，每到阴雨绵绵或者烈日炎炎，销量就会下跌一半。

这家新店的经营形式也有了改进，何明在五十多平方米的空间内，摆放了舒适的椅子，大学生开特色饮品加盟店!特色小生意月入数万。将播放悠扬的乐曲，为顾客提供休闲、聊天场所。他不光卖酸奶等甜品，还有各种点心供客人选购。与此同时，第4家店也将在今年内开张，地址在解放碑附近。