2014年小本创业:怎样开家牛肉面馆?

2014-02-07来源 : 互联网

怎样开家牛肉面馆?面食店,一直以来都深受大众的喜爱。而为了与大街小巷无特色的面馆区别,开一家牛肉加盟面馆突出面馆的特别处,更容易受到大众的喜爱。那么,怎样开家牛肉面馆?开家牛肉面馆要做些什么?下面我们就一起来看看吧!

怎样开家牛肉面馆?合理选址

选择适合的位置和渠道。牛肉面店虽然不大,却比较干净,位置不在繁华闹市,却在居民区,菜市场对面,房租不贵,却有瓦遮头,远非街头小店可比。开一家牛肉面馆要做些什么?店中醒目位置的消毒柜,也至少在心理上让顾客觉得有所安慰。

例如:菜市场人流量大,而且现在的城市菜市场,都有一个熟食区或小食品区,很多人到菜市场买菜的同时,也会光顾小食品区的,只要有特色,相信在菜市场开牛肉面加盟店是一个亮点。一般说来,很多人不想下大本*去租**地段,更不想花大本*去搞上档次的装修。而现在都市消费不但对商品的质量要求高,对门店的装修要求也很高,再加上这是饮食行业,因此卫生环境不容忽视。

怎样开家牛肉面馆?证件办理

先到辖区的工商分局或工商所领取表格,核准名称,再到***办理《卫生许可证》,然后到环保局办理《排污证》,*后到工商局办理《营业执照》。

怎样开家牛肉面馆?产品丰富

提供丰富多样的产品可供选择。不只卖牛肉面,可以卖店都别的,可以提供肉、荠菜、芹菜、青菜、白菜、韭菜等供顾客选择,光汤粥,就有稀饭、赤豆糊、辣糊汤、豆浆四种提供。一共几十种排列组合,同时还根据季节开发其他品种。让消费者不至于生厌。

怎样开家牛肉面馆?做出特色

每个地方都会有自己的选择,在经营环境和气氛上,也要注意“特”字。那就是对一些牛肉面加盟要进行适当的宣传,如来源、原料、制作等等,有条件的,应尽可能地将牛肉面加盟的传说故事介绍给客人,这种介绍,可写在墙上,或是录在影碟上,让客人既能吃到牛肉面加盟,又能知道牛肉面加盟的来历等。

怎样开家牛肉面馆?扩展休闲

一些牛肉拉面连锁店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在牛肉拉面连锁店里慢慢品尝,牛肉拉面连锁店的休闲功能得到进一步强化。这样就能够吸引消费者进店消费。

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