2014春节有哪些年货?

年货是过年前买一些好的物品，而采购过程则称为办年货，例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜，来慰劳一下辛苦工作了一年的日子，庆祝新年的来临。那么2014春节有哪些年货呢?2014春节年货有什么呢?下面就由3158餐饮小编告诉你2014春节年货清单，2014春节年货有什么吧。

2014春节年货：开心果

开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点，是健康的明智选择。

选购小建议：要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。

2014春节年货：核桃

又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

选购小建议：核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。

2014春节年货：大杏仁

大杏仁不仅营养丰富，还产生饱腹感，是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。

选购小建议：用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。

2014春节年货：腰果

腰果仁是名贵的干果和**菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在**贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。

选购小建议：应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果;而有黏手或受潮现象的，表示鲜度不佳。

2014春节年货：榛子

榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为*受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果**”的称呼，与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果”。

选购小建议：以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。

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