豆捞是什么意思?豆捞的食材讲究

2014-01-15来源 : 互联网

“豆捞”的意思并非字面上的豆制品,“豆捞”源于澳门,由于澳门地处东海暖流区,海产品丰富,澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞*锅的这种*特吃法。那么豆捞是什么意思呢?有什么特别含义?

豆捞是什么意思?

豆捞是什么意思?“豆捞”一词取自“都捞”的谐音,以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜,又有捞福、捞财、捞运气;亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说;象征着吉祥如意、招财进宝。

还有另外一种解释,美元的英文是dollar,读音接近豆捞,有人说也许是澳门人爱*出了名,所以取了这个悬念丛生的怪名,没想到当地人都能接受。豆捞在澳门是很时尚的休闲美食,吃法类似于我们传统吃的*锅,沿袭涮、捞吃法。

相传明末清初,有一位成功的澳门商人,年少时曾一贫如洗,为人厚道,乐善好施,经常倾其所有帮助贫困的人,此举感动了上苍,神赐给他一个紫铜*锅,俗称豆捞。澳门豆捞人在一年的时间里**了一个**,**人们认识了一种**的*锅形式,将海鲜和*锅这两种不同风格的题材**地融合到了一起,让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒。

标签: 美食生活

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