怎么样开家茶餐厅?开茶餐厅的技巧

怎么样开家茶餐厅?茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间*平民化的饮食场所，其特色是速度快、配搭多变、价*实惠、行事方式中西合璧，那么开家茶餐厅怎么样?如何选址呢?下面就一起来看看有关于怎么样开家茶餐厅的相关介绍吧!

怎么样开家茶餐厅?消费群体定位

如果您的目标消费群体是白领和那些对生活品位要求较高的人群，追求情调和气氛，“把传统文化和都市气息结合起来”，那应该开的是茶庄或茶艺馆才是，选取茶餐厅这种大众消费形式试图吸引白领阶层这种中**消费者是否合适，还希望您三思!毕竟，好的项目等于成功的一半，所以在选择项目上，我们必须慎之又慎。

怎么样开家茶餐厅?茶餐厅环境

茶餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、茶餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有*特个性的茶餐厅气氛。茶餐厅为了实现经营标准化，在进行选址时要注意茶餐厅的营业面积、结构是否利于实现标准化。

怎么样开家茶餐厅？服务技巧

就目前来讲，餐饮业进入门槛较低，竞争非常激烈，如果选择进入这个行业，就需要在特色上多花些心思了，关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。

怎么样开家茶餐厅？选址

在选址的问题上您更要谨慎，餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大，消费人群有多少，尤其是客流量方面，更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量，要**在*低客流量的时间，也至少能收回成本。