商机挖掘：工地上的餐饮蕴含商机

工地上的餐饮蕴含商机是不可估量的，面对市场敏感的商家适时推出工地餐饮，有自选炒菜、酱卤菜品，甚至连粥都有近十种可供选择，价格合理，外观诱人。我国有3亿多流动人口，这数以亿计张嘴一日三餐的需求蕴藏着*大的商机。

“民以食为天”，对于每天都要出大力流大汗的农民工来说对这句话感受更深。许多企业在招聘时，**管吃管住，可所谓“管吃”，早点是常年不变的馒头、咸菜、稀饭，多数稀饭还是用前**剩米饭澥的;**的伙食只有中午能吃到炒菜，企业拨给员工的伙食费一降再降;还有许多企业根本没有员工食堂，农民工们只能自行解决一日三餐的问题。

于是，出现了工资稳定且收入颇丰的打工者们，放弃在单位食堂用餐，上世纪工地上热门的煎饼、盒饭、牛肉拉面这“老三样”如今已鲜有人问津。工地上的餐饮的出现，改变了人们的生活状况;有些对市场敏感的商家适时推出工地餐饮，有自选炒菜、酱卤菜品，甚至连粥都有近十种可供选择，价格合理，外观诱人。

我国有3亿多流动人口，这数以亿计张嘴一日三餐的需求蕴藏着*大的商机。