5名海归高材生成都开包子店  比上班有成就感

2013-11-19来源 : 互联网

5名海归高材生成都开包子店,“海归”开包子店,元芳你怎么看?对于这样的高材生,很多人表示不理解,大好的青春,大好的年华却用来开包子店,是浪费人才的表现;当然了也有人觉得只要是自己努力,无论做什么事情,开什么店是值得尊重的,那么对于5名海归高材生成都开包子店,你怎么看呢?


在成都武侯区洗面桥东一街有这样一家包子店,它由2名“海归”、2名在美留学生和1名西南交大的毕业生共**办。其中一名成都的“海归”女孩卢怀抒说:“我们只是到国外上了几年学,学了几年外国的文化而已,没什么不同。如今卖包子,听到老奶奶称赞比上班的成就感强。”

5名海归高材生成都开包子店 店主介绍>>>

【线下】负责采购原材料,收银,管理包子铺等工作。

卢怀抒,1988年出生,成都人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业广告学。

谢诗瑜,1986年出生,台湾人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业平面设计。

卫涛,1988年出生,西南交大本科毕业,专业经济学。

【线上】负责店铺**、微博**等工作。

蔡郑宇,1987年出生,美国在读博士生,专业经济学。

黄柳蓉,1987年出生,美国在读研究生,专业媒体策划。

5名海归高材生成都开包子店 时间表>>>

2013年7月,卢怀抒与卫涛开始进行建店前期准备工作,对成都市各街段包子铺在早晚两高峰期走访观摩,进行市场调查。

2013年8月至9月底,确定建店合适地址,完成店面租赁和一些设计工作。

2013年10月29、30日,店面试运营。

2013年10月31日,“元气鲜汁手工包”正式开张。

目前该包子店刚运营半个月。

“海归”成都街头卖包子

在洗面桥东一街,并不算长的一条街道,大大小小聚集了几十家店铺。卢怀抒和朋友们开的“元气鲜汁手工包”白色搭配橙色的装修,看起来清新醒目。头戴白色面点师帽子的师傅正在揉着面团,将一个个包好的包子清楚的数在蒸格上面。店里面**只有谢诗瑜一人,她是一位27岁的台湾姑娘,个子高挑,是卢怀抒在美国时的大学同学。2011年毕业后,回到台湾曾从事过设计相关的工作,现在在包子店里仍在干起了老本行,负责门店的全部设计,“门店LOGO和海报的设计,像这些海报,隔段时间要更换一次,特别是菜单也要更新。”

5点半,天色渐渐暗沉下来,包子店的生意也越来越好。熙来攘往的人们来到门店选购包子。谢诗瑜穿上工作服系上围裙,站在收银台前,准备开始工作。“两个鲜肉包两个馒头,一共5块5……”谢诗瑜熟练的清算着价格。虽然来到成都已经有一段时间,但她因为不熟悉四川话,听起来有些吃力,旁边一位请来的收银员一边帮衬着她。

6点10分,采购原材料的卢怀抒和卫涛回来了,他们到城北的五块石采购了一套蒸笼和其他原材料回来。

开店>>>

5名海归高材生成都开包子店 一拍即合

停好车子,帮着采购店的伙计们卸货,个子有些瘦小一头短发的卢怀抒卷起衣袖,干练地做着这一切。谈到开包子店,卢怀抒称这是五个年轻人一拍即合的一件事。

今年7月的**,卢怀抒在蔡郑宇的介绍下认识了卫涛,五人当天聚在一起,“大家聊得很开心,天南海北的聊,*后聊到了早餐。”卢怀抒觉得从国外回来,见到成都大街小巷全市面店,而如今城市生活节奏很快,吃面又比较浪费时间,并且不放心食材,“也记不清是谁提出开包子店这个主意,大家一拍即合,聊到了凌晨1点。”

由于情绪比较激动,五个人决定冷静下来思考几天再做决定,“想了两天,我们还是决定要开店。”卢怀抒说,接下来,五个人开始做了一个全面的市场调查,“像成都一些夫妻包子店大都是安徽人、湖北人开的。”五个人身体力行,还主动赶到早晚高峰期,到其他的包子店观摩,“按每半小时记录他们的客流量,做调查报告。”

标签: 面食加盟
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