面食坊 好面好饼的知名品牌

在本次10月25日举行的济南**会上，记者看到一家卖饼的展位，桌子上摆满了长饼、圆饼、馅饼、咸饼等，散发着阵阵香气，吸引了很多人前去围观试吃。

记者抬头一看，是面食坊，好像在北京见过这个品牌，并且还买过。于是很兴奋地走上前去与该展位负责人聊了起来，该展位负责人告诉记者，面食坊已经打开了北方市场，尤其是在北京，很多人吃饼都认面食坊这个品牌。

同样的是做饼，为什么有的人做出来的就好吃，有的人做出来的就不好吃呢?该负责人问记者，当记者表示在调馅上、烙烤的技术上都会有不同时，该负责人告诉记者，不仅仅在馅料的制作上、烙烤的技术、产品设备上都进行了严格规定，在制作工艺上实行更加严格的精细化管理，公司有专业的研发队伍专门研发适合北方人群口味、消费习惯的饼，包括口味、产品的形状、厚度、大小、馅与面的比例等。有专门的调料对馅进行调制，在搅馅时手腕的力度、搅拌次数、顺时针与否等细节问题都会影响到馅的口感。

记者亲自品尝刚制作出来的饼，果真好吃。本着**产品要走向大众，要被大众所知的想法，提到产品的宣传**问题，该负责人表示，为宣传产品也不断地加大**力度，参加行业内重要活动，如展会等，也会在网络、杂志上做广告。尤其是在推出新品种时都会进行新一轮的宣传与**。