餐饮网
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现在，随着人们物质条件越来越好，消费要求也是越来越高，不但要求有档次，还得健康、绿色。有需求就有市场，这些年来，中国经济高速增长带来的 直接变化，就是餐饮业发展迅猛无比，以每年20%的速度增长，远远超过GDP与全国的人均收入。餐饮**这是业内的共识，这不光是对初次创业者而言是这 样，对那些在江湖生意场上常混的“老油条”，同样如此。什么生意的资金加笼有餐饮快?当天出去当天就回来了，**的看得见。所以，但凡一提创业，大家永远 **想到的都是餐饮。
在餐饮项目中，又数那种连锁加盟的项目*让人省心。餐饮市场上，消费者都是买***的账。看看现在的快餐市场，肯德基、麦当劳、乡村基，凡是做大了的品牌，都受消费者信赖。在投资市场上，创业者都是明白人，知道要尽量往***上选，但***加盟却不是一般人能免承受得了的，动辄上**的加盟费，让很多投资者望而却步。那么很多投资者就把目光转向那些目前还很小，但未来很有可能成为***的加盟项目。但成千上万的项目中，哪些才具有这种潜力呢?投资者眼花了，说不上来，只能凭感觉走。
众所周知，现在的餐饮市场，曾经是洋快餐稳坐头把交椅。当然，目前 这种格局也是这样，但中式快餐已迎头赶上，目前已有一些连锁企业在国内已可以与这些洋快餐比拼一下影响力了。为什么中式快餐能成长这么快，那是因其自身的 特点结合了洋快餐的优势，才有了现在的成绩。大家知道，洋快餐为什么能在单位时间内让更多的顾客享受美食?就是因为他们的食物烹饪全程标准化、工业化。以 生产线的方式生产快餐，即便顾客再多，也能迅速让消费者点餐就能吃到。以前的中餐，全都是点餐后，厨房再*急*燎地炒菜。顾客少的情况下，还是能跟上客人 的点菜速度，一旦来的人多了，厨房的麻烦也来了。就算厨房忙得团团转，那也赶不上顾客的吃饭速度。所以，中餐要往快餐化发展，就一定得按洋快餐那种规范 化、流程化、标准化、工业化发展。这是其一的原因，中式快餐吸纳了洋快餐的优点。
中式快餐迅速发展的第二个原因，就是它健康、养生。餐饮市场上，洋快餐进入中国已有二十多年，树大根深，年轻人的消费习惯都受其影响，所以消费群体比较大。但洋快餐有个致命的弱点，就是不管它的油炸食品还是 汉堡，都属于高热量食物，人吃了很容易发胖，被称为“垃圾食品”。现在很多家庭，都严格禁止不让小孩子经常吃这类食物，以防长得跟西方人一个德行。而中餐 呢，讲究食材之间的搭配，不但讲味道，而且还特讲健康，任何食物都能从营业学上给人讲出养生的道道来。中餐的这些优势，越来越受国内对健康要求很高的人青 睐了。洋餐等于垃圾，中餐等于健康，这是很多人心中的判断标准。所以，当中式快餐有了标准化与工业化后，发展不迅猛那才是怪事。
在众多 的项目中选择一个很有发展潜力的项目，这既要考投资者的眼光，又要考投资者对餐饮市场到底有多认真了。快餐，它的消费群定位是谁呢?既然是“快”，那肯定 不是定位到请客吃饭这个市场，而是非常赶时间的消费者。他们是谁?上班族、游客、过客。他们不要求吃得有多丰盛，只要能在合理的价格内填饱肚皮即可，当 然，在这个条件下，如果就餐环境能更好，那就更让人喜欢了。
选择中餐，选择中式快餐，选择眉飞舌舞泡泡吧小*锅，就是你2013年投资*正确的选择。因为泡泡小*锅，兼具了中西餐的优势特点，是*有潜力的投资项目。
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