餐饮网
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餐饮业往往是创业的*选，关系着创业者自身利益和全家的生计，因此不能不谨慎，就该问题说明几点：*先做到不亏损，而后求赢利。
具体安排
(1)考察地点，周围有多少家店，各经营啥项目，距离有多少米。
(2)饱和程度，周围有多少人口，消费水平高低，还有多大发展空间。(3)差别性指相对竞争对手，表现在多方面，如经营项目，营业面积，资金投入，消费群体等等。
通过以上标准的判断，确定经营地点，项目，规模，以明确有利的和不利的方面，对自己的竞争力做到心中有数，确实明白竞争环境决定**或亏损。
其次开店基本要求 :
1.注重质量，指饭菜质量，服务质量，环境质量
2.协调性，比如鱼*锅店，就要以鱼为主或某类鱼为主，就要围绕鱼*锅，做好服务，搞好环境，并突出其特色。这点很关键，顾客吃饭，不仅仅吃饭喝酒,而且需要那种环境。
3.经营要**长远打算，小型饭店，竞争激烈，2—3年的好光景，适应性要强，竞争力要强。
4.如果经过考察发现自己实力小，竞争力差，就要避免竞争，这也是一种比较好的发展方式。如，在无餐饮店的位置开店，或除你以外，别人无法租房开店。
