重庆火锅奇葩吃法：海参烫火锅!  

海参烫*锅你有没有听说过呢？说起海参，人们下意识里还是会将之归于**的“山珍海味”、精烹细调的路数上。那么，重庆人*喜欢的*锅里，你有没有烫过海参?海参烫*锅让你大饱眼福……

海参，这一从“昔日王谢堂前燕”的高贵地位，“飞入寻常百姓家”的“洋盘”食材，还真是飞越重洋，从遥远的冰岛引进的。据介绍，冰岛海参和我们常见的辽参不同，其身上没有尖突，而是长得圆乎乎的，活像一只只小皮球。由于冰岛人口**，海参的捕捞消费量也不像国内这么疯狂，在**天然环保的同时，也给海参留下了较长的生长周期，被捕捞的都是10年以上的成参。所以，其个头都比较大。这也使得冰岛球参不同于辽参只能吃皮，它的体内还能剜出肉来!用于重庆*锅，就成了两道新食材——海参丝和珊瑚蚌。