如何让美味火锅吃出健康?掌握吃火锅的攻略

*锅是具有典型中国传统特色的食物，*早可以追溯到黄帝时期：那时人们拿陶器放在*上，在陶器内煮食享用，就形成了*锅的雏形。*锅因味道鲜美，制作简单而备受人们的喜欢。由于其加工环节少，取材广泛，采用涮煮方式，可以说是一种营养丰富的传统食品，但为何如此美食会频频引发：上*、口腔溃疡、消化不良甚至是肠胃疾病急性发作?我们今天就说说，如何让美味*锅吃出健康?

无论是麻辣热情的重庆四川*锅，千娇百媚的海鲜*锅，霸气十足的京味涮羊肉亦或是滋补养人菌汤*锅，单单是这*锅底就已经玲琅满目，再加上这百来种的烫菜，要把*锅吃出点名堂，吃出健康，*先要从点对锅底，搭配好食材开始。