巴弟鸡排 无骨爱心鸡排始祖

在“2013(上海)**特许加盟展•上海站”上，记者看到了很多拿着鸡排边吃边逛的人，这是怎么回事呢?记者随口问了下一个路人，“这个炸鸡排是哪里买的?”“那个巴弟鸡排展区上送的。”路人遥手一指，记者看到了一个金黄色的**子，上面写的“巴弟鸡排”。阵阵香气扑鼻而来，到底是有多好吃呢?

什么好吃的鸡排能让大家这么热情地捧场呢?记者带着许多疑问前去采访了巴弟鸡排的负责人。

该负责人递给记者一块鸡排，记者尝后觉得果然美味。该负责人介绍称，炸鸡排是台湾常见的一种美食，多以“香鸡排”称之，炸鸡的一种通常做法就是以地瓜粉裹着鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成，然后放入防油纸袋中售卖。虽然很多炸鸡存在历史悠久，但炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，约在八十年代才出现，因其特殊食用形态及多变化的口感，突破以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已经不是单纯的肉食炸物，在小吃界被重新定位，迅速攻占各大小吃卖场，成为台湾*普遍*受欢迎的小吃品种之一。近几年，借着台湾小吃开始向内地发展的东风，炸鸡排也开始了它的内地之旅。

在巴弟鸡排中，超大爱心无骨鸡排颇受公众欢迎，当记者问及缘由时，该负责人称此款产品都是精选无骨鸡胸肉，配以**龟甲酱油、搭配15种香辛料及特殊**配方调制而成的，鸡排皮脆心软、鲜嫩多汁，外层设计心形图案，超大份量再加上爱心造型，吃得到满足、也吃得到用心，而且还有多种口味，顾客都可以根据自己的口味进行挑选。

在采访过程中，不断有对此项目感兴趣的人前来咨询加盟事宜，看着该品牌负责人如此忙碌，展区周围人气如此旺盛，炸鸡排的香气如此浓郁，记者不禁感叹，民以食为天，东西好吃，服务周到才是产品成功之道。