开店指南：如何开一家中式快餐店?

如何开一家中式快餐店?餐饮业是零售业中竞争*激烈的行业，餐饮与人们的生活关系密切，无论世界如何变化，餐饮都具有十分突出的地位。民以食为天，大众对餐饮的需要是与时俱进的，从解决温饱问题，到追求特色美味，餐饮的需求被放大，如今特色餐饮市场十分稳定，关键是做出特色和品位。那么如何开一家中式快餐店呢?下面就一起来看看吧!

如何开一家中式快餐店?定位及选址技巧

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能**有充足的客源。