糕点店如何选址?开个糕点店要多少钱?

有的人开自己的品牌蛋糕房，有的人加盟蛋糕店，但是无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。开个糕点店要多少*?但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。

糕点店设备：

烤箱(上下层的)，温室，烤盘(按自己的需要定多少)，烤蛋糕的模具，压面机，打蛋机，打面桶，这是烘焙用的内室要用的一些东西。然后是做蛋糕表花用的油纸，表花袋，表花模具，抹刀，插片，小型打蛋机(用来打发奶油)，冰箱，就差不多了。

原料是：高筋粉，底筋粉，鸡蛋，糖为主要原料。其次辅助原料是：泡打粉，香料，丙酸钙(防腐剂)，植物油，篙粉，糖精。这是内室烘焙用的原料。开个糕点店要多少*?外面表花房用的原料是：植脂奶油或忌廉，色素，为主要原料，其次是罐装水果，果膏，巧克力，主要是按自己做蛋糕的方式来自己添加。还需要一些包装用的东西，烤面包的包装袋，蛋糕用的包装盒，这些就不用一一说明了。