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第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营。
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作。
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区。
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查。
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
