唐驳虎:什么一块肉能让一家人吃一个月

在万众瞩目的案件庭审中，开来有一段证言引发了大众的兴趣：瓜瓜从非洲带回一大块肉，是非常稀奇的一种动物的肉。瓜瓜说可以生着吃，说得蒸熟才能吃，瓜瓜很生气，说这么做把肉糟蹋了，但*后还是蒸熟了。这块肉味道还是不错的，我们整整吃了一个多月。

有的人说这事编的也太离谱了，有的人说这样位列**局委员的**官员，回家后还被老婆孩子逼着吃了一个月的臭肉。我想，这种稀奇的、可以生吃(而且生吃*佳)、挂在一个木头架子上的肉，只有可能是这么一种东西——伊比利亚*腿。

(也有的网友猜测，这可能是南非特制生肉干比尔通(Biltong)， 位于非洲南端的“彩虹之邦”南非。但笔者也看了，这种牛肉干跟伊比利亚*腿相比，**是天上地下的差别。非洲其他地方也不会出产如此珍贵美味的肉制品，如果您知道有，请指正。)

西班牙每年生产3850万只*腿，是世界上*大的*腿生产国，同时也是*大的*腿消费国，每位国民每年平均消费5公斤左右。

西班牙*腿有两个品种：赛拉诺*腿和伊比利亚*腿。前者约占总产量的90%，是西班牙大众每日必备的食物，后者产量极少品质较高，且更为珍贵，价格是前者的十几倍。通常西班牙人只会拿前者出口，国际市场上基本见不到后者。