10平米蛋糕店需要的费用预算

一般来说，不同的开店面积，具体开个蛋糕店要多少*也是不一样的，因此，具体开个蛋糕店要多少*是很难回答的，不过，我们可以举例来说明一下，也给你一个参考。

以10M2左右的小店为例来看看开这样一个蛋糕店要多少*：

▲启动资产：大约需9.5万元

▲设备投资：

1.房租5000元

2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

3.货架和卖台投入约1500元

4.员工(2名)统一服装需500元

5.机器设备*大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

▲*期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

【经济效益估算】

▲月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

▲每月支出：14033元房租：*佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。

货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

▲风险及制约因素分析：

如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区**家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。