开火锅店需要的费用详解

2013-08-23来源 : 互联网

如今*锅店越来越受欢迎,备受投资者的瞩目,但是很对人都开*锅店需要多少*不是很了解,今天小编就针对这个问题跟大家分析一下。

开店前的心理准备

做好长期吃苦受累的准备。不少想开个*锅店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。做好“走出关系误区”的准备。部分投资者开个*锅店抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。比如,10张桌子时,可以一桌一桌地去敬烟、敬酒,但上了范围后,**再一桌一桌地敬烟、敬酒已经办不到,就只能依附管理和营销,想措施在中午和晚上营业的四五个小时内,在有限的经营面积内把上座率和翻台率全面提起来。

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