专家建议：市民最好自制果汁饮料

现在出现的食品安全问题是越来越多了，如不久前出现的天地壹号苹果醋质量问题引起很多人的争议。在被曝出惊人**后，天地一号在官网上发布严正声明，并召集媒体，前往其位于江门的工厂参观，其董事长陈生，对此前媒体的质疑悉数否认。

“三精一水”勾兑的?回应：可能将“醋基”误读成“醋精”

昨天有媒体，天地壹号苹果醋以“三精一水”即醋精、糖精、香精和水勾兑而成的，并不是用浓缩苹果汁液发酵而成，但真正的果醋却是由苹果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，一般需要2~6个月。陈生称，有可能被媒体的记者把“醋基”误读为“醋精”了。

王教授认为，天地壹号苹果醋如果确实是把苹果汁制成苹果酒，再用苹果酒来做原料，跟用浓缩苹果汁液发酵做成的苹果醋，在营养价值方面，其实差别不是很大，但是如果是网上爆出的用三精一水勾兑出的，对人体伤害会很大。

**建议 在家自制饮料*安全

王王庆国指出，现在市面上很多饮料都是用各种食品添加剂勾兑出来的，成人对这种勾兑出来的东西都有分辨能力，但是小朋友通常对这种花花绿绿的东西没有抵抗力，因为食品添加剂使用过量，会对人体健康产生很大影响，所以建议在家自制一些果汁饮料。既健康又卫生。