休闲食品经营之道 “客流”即使“钱流”

2013-07-11来源 : 互联网

休闲食品店是大众食品这是大家都公认的，开一家休闲食品更是很多人的梦想，只是梦想归梦想，很多人在不了解市场行情和休闲食品具体请康下酒盲目的加盟休闲食品店，那是非常危险的事情。那么，怎么才能开好休闲食品店呢?抓住客流是关键，这是生意场上更不变的道理，下面就让我一起来看看究竟怎样开好休闲食品店。换句话说，休闲食品店怎么经营？更多休闲食品经营诀窍>>

怎样开好休闲食品店?

选址要有前瞻性。

并不是所有的“**市口”都一定**，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，创业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外，还要注意该地区未来同业竞争的情况。

怎样开好休闲食品店?

广开渠道寻找商铺。

现在有许多创业者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。其实，商铺市场有个“2：8法则”，即公开出租信息的店铺只占总数的20%，而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。所以，寻找商铺一定要广开渠道，多管齐下。

怎样开好休闲食品店?

“客流”就是“*流”。

商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说，“客流”就是“*流”，千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。其实，商业区店铺比较集中，反而有助于积聚人气，但要注意经营错位问题。

怎样开好休闲食品店?

“团租”方式经济实惠。

目前，十几平方米的小商铺很*手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下，建议几个创业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。