现阶段很多人都想创业,创业成功的**步必须要有一个好的项目。民以食为天,饮食行业永远是创业的***选。小成本投资是您选择餐饮行业加盟的**步,也是必经之路。
在桂林,米粉既是快餐主食,又是风味小吃,综观全城大大小小的米粉店,是各家有各家风格,每家有每家的味道。但*终决定哪家的米粉是否有味,是否能**地留住吃客,那就要看卤水的调制的功夫了。
制作卤水都选择一些传统香料,如草果、沙姜、八角、茴香之类,有的师傅用十几种,有的更多达几十种,各人都有各人的道理,另外,还有一大堆的牛骨或猪骨、桂林三花酒、豆腐乳、罗汉果、冰糖等等。
如何将这一大堆原料制成绝妙的卤水就是每个师傅的绝招了,各种香料多少的搭配,加入锅中先后的次序,*候的控制,这些都决定了*后所制成的卤水的风味。但是成功的卤水一定是香气扑鼻,入口味美的,它会让米粉吃来香鲜爽口,回味无穷,吃后让人神清气顺,肠胃舒畅,久久难忘。
一碗好的米粉离不开好的卤水,桂林阿秀米粉店以其卤菜粉的特色卤水而出名,想创业就加盟桂林阿秀米粉,桂林米粉加盟*好的选择!