开个烩面馆怎么样 面馆开店秘诀大揭秘

开个烩面馆怎么样?现在很多人做地方的特色产品来发家致富，今天，我们也来介绍一个，通过开个烩面馆发家致富的，那么，这么多开烩面馆的，为什么他生意红火?有什么秘诀?

陈子彦：一碗烩面闯天下

曾经，他看不上做烩面，一门心思想学炒菜，而今，他将不起眼的烩面馆做成了多家连锁。

陈子彦的烩面，面条筋道，汤浓味美;陈子彦的烩面馆，装修精美，环境整洁……普普通通的烩面，经陈子彦的手，化腐朽为神奇。且看小小烩面，如何被他玩出大乾坤……

开个烩面馆怎么样?起步：做好一件事

穷苦，辍学，谋生，和很多人的经历一样，家境困难的陈子彦17岁想生存，出来打工是必然的路。1995年，在这个年代，可以吃饱又能不花什么钱的，也许就是在厨房里谋份工作，但那时候进入饭店工作是很难的，陈子彦在自己商丘老家挨家挨户地上门询问，几经波折，终于在一家小烩面馆谋到了一份刷碗的工作。

刷了半年的碗，这个时候，饭店的老板想让陈子彦学做烩面。学烩面?不，这在陈子彦的脑袋里是怎么都不能接受的，学厨师就应该炒菜，学烩面能学出什么出息来。陈子彦拒绝了，仍然干着自己的刷碗工作。开个烩面馆怎么样?又是半个年头，老板三番五次地劝说，而自己双手已刷出了水泡，再这样下去，陈子彦觉得意志都会被消磨了。“好吧，就先做做烩面吧，以后再转也不迟。”陈子彦答应了老板，心里也暗下了决心，要不了半年，自己一定会走出去。