餐饮是我们生活中的必需品,加盟餐饮店是个正确的选择。接下来小编就给您说说火锅连锁加盟店如何做好员工的培训管理。
首先是培训阶段:
由五常办公室全面负责组织培训、观摩、宣传,培训对象为餐饮部全体员工,主要内容是“五常法”管理的基本常识和技巧,通过专题培训与现场培训相结合,理论培训和观摩学习相结合,全员培训与个别讲授相结合,务必从根本上提升全体员工的“五常法”管理意识;
然后是推广阶段:
1、用三天时间区分要与不要。处理非必要品及员工私人物品;
2、用一周时间进行定制管理和目视管理,各种标识、功能分区,卫生责任分工落实到人。要求责任全覆盖,无空白,无盲区,并制订出切实可行的清洁标准,设计制作五常看板,五常博物馆;
3、用三天的时间感受初步实行“五常”的环境和效率,要求全体员工淡体会,提建议并查找一阶段来存在的问题;
最后是提高阶段:
将“五常法”管理活动完全融入到日常工作中去,不断督促不断完善,树立持之以恒、贯彻始终的思想。
任何意见事情想要成功都得付出自己的努力,经营麻辣火锅加盟店也是如此。不管做麻辣火锅加盟店的麻辣火锅美食促销,还是日常管理,店主都必须付出勇气,必须付出汗水,付出心血,正阳才能让麻辣火锅加盟店尽快成长。
以上三个重要管理火锅店的阶段,开店者务必要事事亲为,尤其是在初次开店时要对火锅店里的员工做好充分的监督管理,只有这样火锅店的生意才能日渐火爆!