开火锅店如何做好市场调查 火锅市场调查要注意哪些

开火锅店如何做好市场调查，火锅市场调查要注意哪些。如今开火锅店之前做好市场调查是非常必要的，不仅可以让开业后的经营变得更具目标，也可以明确火锅店发展的大方向，下面就跟3158小编一起来看看吧。

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。