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烧烤材料采购注意事项有哪些?烧烤店采购必须在**烧烤店各种服务的质量和规格的前提下，尽量降低物耗，降低烧烤店成本，以达到使每一份原料都能取得*好的经济效益的目的，那么烧烤店烧烤材料采购注意事项有哪些呢一起来看看吧!
(1)分类采购。不同的材料混杂在一起会增添采购的工作量，也会影响烧烤产品的口感。
(2)适时采购。在烧烤店业务*需要或市场状况*有利的时候采购所需原材料，而不能做“马后炮”，丧失采购时机。
(3)适量采购。供应菜单上的烧烤产品，原材料都要准备好。至于每一种烧烤产品准备多少，要看供应销售量而定。如果某种烧烤产品顾客需求量大，原材料就要多备些。如果某种烧烤产品较长没有销量，那就要调整一下该品种。
(4)根据顾客需要随时采购，特别是**原料。烧烤店供应的大多是大众化的烧烤，一般不会存在这些问题。
(5)质优价廉。通常情况下，采购成本占烧烤店总成本的30以上，所以采购人员在购买材料的时候既要**质量也要尽量降低采购成本。
烧烤材料采购注意事项总体来说就是以上的几点，在运输发达，货源充足的今天，烧烤店创业者们在制订采购计划时，*先要以烧烤店的经济效益为标准，运用科学的分析，对多种渠道、多家供应商进行细致的比较之后，找出*佳的一种方案，实现采购的效益*大化。
