卖什么早点赚钱?最赚钱的中式早点快餐

2013-04-29来源 : 互联网

卖什么早点**?中式早点快餐加盟**快!现在经营中式早点快餐的人还很少,上班族的早餐大多数多是地摊上的美味,或者干脆不吃早餐。卖什么早点**?香喷喷的小米粥,焦黄香脆的油条,热气腾腾的包子一顿热乎乎的早餐,对于来去匆匆的上班族来说,已经是久违的奢望,解决上班族早餐问题有待突破。

餐饮企业之所以不愿意经营早餐是由于早餐利润薄、配送成本高,有时候忙活一大早晨还不如正餐一顿挣的多。卖什么早点**?根据中国烹饪协会对目前早餐市场的调查显示,北京、上海等一级城市的早餐市场规模平均在50.6亿元左右,其中,连锁中式早点快餐加盟企业占14.7%、早餐工程企业占2.9%、无品牌早餐车和小摊档占67.7%、其他业态占14.7%。众多早餐经营企业负责人表示,制作中式早餐始终受限于工序繁杂、口味和卫生要求严格,却始终无法摆脱售价低、利润薄的境况,导致早餐工程企业始终徘徊在投入大、回报小的生存状态中。

卖什么早点**?中式早点快餐加盟安全优质的早餐

据统计,北京的早餐网点只有2000多家,但实际运营的早就超过了1万家,其中有一些是无照经营的“野”摊点。卖什么早点**?真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于北京市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军,应该把消费者*注重的卫生条件和就餐环境放在首位。

早餐经营也要注意设施条件避免简陋,要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点*为市民所期盼。卖什么早点**?谁没吃过快餐?不论是中式的盒饭、米饭套餐,还是西式的汉堡包、炸鸡腿等等,相信许多人都尝过。中式早点快餐加盟,早已不是一个新话题,却是一个人人熟悉的,几乎天天都能看到、闻到、吃到的“身边”的话题。

半数以上的人常吃快餐,且经常吃中式早点快餐加盟的人数基本上是吃洋快餐人数的一倍。卖什么早点**?有些人经常吃快餐,有些人很少吃快餐。在受访者中间,29.3%的人在过去一个月中没吃过快餐。8.3%的人记不清吃过几次快餐,在吃过快餐的62.4%的人中平均每人一个月内吃过9.06次快餐,*多的90次,*少的1次。

卖什么早点**?中式早点快餐加盟发展迅速

近年来,中式早点快餐加盟与洋式快餐大战始终不断,卖什么早点**?调查结果显示,21%的市民*常吃的是米饭套餐这种中国式的中式早点快餐加盟,但值得注意的是汉堡包这种典型的西式快餐直逼其后,所拥有的客户群体比例仅比米饭套餐低不到百分之一。饺子、馄饨、面条等面食也是颇受欢迎的。

除此之外,调查还发现比较常吃快餐的时间在晚餐的人比早餐的人多,但中午吃快餐依然是*多的。卖什么早点**?调查结果还显示:33.69%的人*常吃的快餐是西式的,而61.73%的人*钟情的仍是中式早点快餐加盟。

卖什么早点**?中式早点快餐加盟中式快餐,应取长补短

然而,我们又不得不看到中式早点快餐加盟与西式快餐“较量”的另一面:我国传统餐饮工艺标准化程度低,制约了中式早点快餐加盟的发展。卖什么早点**?大成永和食品(北京)有限公司营运及行销资深经理杨炳坤坦言,国外的食品比较单纯,汉堡包、三明治就是主食,种类比较少;而中国饮食品种太多,工艺复杂,这既是优势,也是制约中式早点快餐加盟发展的障碍。卖什么早点**?麦当劳、肯德基的食品,烤一烤,炸一炸,就这么简单。而中式早点快餐加盟,煎、炒、炸……有不同的工艺。同一种食品,竟也千差万别,比如同为面条,就有酸菜面、甜酱面……北方人爱吃粗的,南方人爱吃细的,各不相同。中式早点快餐加盟是快速组合食品。如何实现传统餐饮食品的标准化,需要探索。

作为一种以工业化生产为基本特征的产业,中式早点快餐加盟业对加工基地、机器设备等基础设施建设的一次性投入要求很高。卖什么早点**?而现在的中式早点快餐加盟企业的资金大都来自民间,比较分散,显得实力不够雄厚。因此,资金问题是制约中式早点快餐加盟发展的一个重要因素。如今,自我积累、滚动发展仍是中式早点快餐加盟企业的普遍情况。相关政策与行业支持不配套、服务性机构发展缓慢,也是制约中式早点快餐加盟行业发展的重要因素。目前专业化组织与相关的社会性服务机构发展缓慢,尚无全国性的中式早点快餐加盟专业组织,未能对行业与企业的发展起到支持作用。

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