【奇思妙想】老汤腌制烧烤 赚钱新思路

老汤腌制烧烤怎么样?如今是一个标新立异的时代，有时候我们在追求复古风，但那只是一时的停留;就拿烧烤来说，如果我们仅仅还是停留在传统的烧烤上面，也就代表着烧烤即将走上末路!传统的烧、煮、烤等老式方法上，无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。

老汤腌制烧烤市场前景广阔

韩式烧烤现在已经进入到我们市场，而现在又出现了新式的烧烤老汤腌制烧烤;老汤腌制烧烤巧妙地迎合了顾客新的消费心理：一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤;二是采用**药材配方，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香酥滑嫩爽口，即口感、香气俱佳;三是吃后不上*，使皮肤白里透红。

老汤腌制烧烤投资条件有哪些?

老汤腌制烧烤以手工生意为主，根据规格大小，只需1-3人，如开店则需5-10人即可。炭烤、电烤、油炸、铁板烤等均可(以炭烤为*佳)。除电烤箱外，其他烤炉、油锅、铁板等可自制，所用原料各地市场有售，竹签、盆子、塑料盘等采购简单，占地2平方米，小规格摆摊投资300元即可，大规模开店则需投资 8000元-5万元不等。

老汤腌制烧烤效益分析

老汤腌制烧烤店怎样呢?以每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.80元，收入400元，材料成本只占营业收入的22%即88元，而日纯利润为400-88元-其他费用40元=272元，月纯收入为8160元。

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