牛奶是不可替代的美容圣品

不管是在西方国家，还是在我们东方国家，大家如出一辙地将牛奶纳入人们强身的必备食物。那么牛奶有什么好?我们需要牛奶是需要它为我们提供什么营养?是的，是牛奶中的蛋白质。大家都知道蛋白质也是人体不可替代的美容圣品。

我们每天从食物中(包括牛奶)摄取蛋白质，蛋白质在胃肠道中经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧肽酶等酶的作用，*终被分解为氨基酸，然后经小肠黏膜的上皮细胞被人体吸收。

氨基酸是人体的构造基石、能量的基本元素，也是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质是形成身体各器官和组织的原料，也是体内各种荷尔蒙的主要成分，还能调理各种生理机能，因为我们人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，唯有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞的正常新陈代谢，同时对美容也起着不可忽视的作用。

可以说，我们人类全身上下没有一个地方不需要蛋白质。而牛奶便是自然界食物中**的蛋白质来源——丰富完整的酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白，所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸。

而且牛奶的蛋白质是全蛋白，消化率高达98%，消化速度也要比肉类、鸡蛋、鱼、粮食等提供的蛋白质都快得多。一升牛奶所含的蛋白质**可以满足一个成年人**所需要的必需氨基酸。这，就是我们需要牛奶的*主要原因。更何况牛奶中的钙在天然食物中也是*容易被人体吸收的，而我国居民膳食中普遍缺钙。