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刘一手*锅不仅在重庆本地，在全国乃至世界不同地区都有连锁店，是名符其实的***锅企业。提起重庆的*锅，人们可能*先想到的品牌就是“刘一手”了。您知道未来的*锅是什么样吗?重庆刘一手*锅餐饮管理有限公司总裁刘松先生就是要把未来的高科技带到*锅中，让人们在酣畅淋漓得吃着地道*锅的同时享受着高科技智能化带来的新奇、方便和服务。
随着进步和发展，**次的享受也与普通老百姓越来越近。吃是头等大事，尤其是喜欢品味生活享受生活的重庆人，那么，你能想象未来酒店、餐厅的环境会是什么样子的吗?而服务、菜品等又会和现在有何不同?
(一)**** 第五代*锅
“第五代*锅的核心归功于高智能科技化。”刚为重庆刘一手*锅美国分店开业剪彩回来的刘松说，“我把重庆*锅发展历程分为五个阶段：第一代称为挑担*锅;第二代是路边摊，有了固定的就餐场所;随着经济快速发展，重庆*锅进入了第三个时代——品牌时代也即连锁发展时代;随着市场经济深入发展，重庆*锅品牌迈向个性化发展方向，出现第四代*锅——个性主题*锅。时代是发展的，未来的*锅发展方向在哪?我认为第五代*锅应该是高智能科技化时代。”
(二)第五代是什么样呢
重庆刘一手*锅遍布大江南北，并在澳门、新加坡、迪拜、美国等地区及国家有众多分店。日本、韩国、香港等地，已经有高智能科技化的机器人服务员。“未来将会出现机器人迎宾，顾客一进店，她们就会自行对客人进行扫描，查看出你体内缺少哪些营养元素，哪些元素又是过量的，然后为你打造一份适合你的专属菜谱,现代人知道自己想吃什么但不知道需要什么,高智能机器人就能帮我们解决这一问题;餐厅里先进的*锅专用油烟净化系统，让顾客用完餐后不再有一股浓烈的*锅油烟味。”
(三)刘一手品牌的智能*锅
位于重庆沙坪坝区的刘一手*锅分店采用先进油烟净化系统，顾客用完餐后不再是满身油烟味，配备自助点歌系统、智能化点菜系统、监控设备;全透明出品展示厅、大型监控闭路电视全程播放厨房菜品制作过程，让顾客非常放心;最让人大开眼界的是餐厅里有一位特殊的“传菜员”，稳妥、高效、不知疲倦，这位可靠的“服务员”竟然是一个小机器人。当然，这些仅仅是刘松构思的第五代高智能科技化*锅的雏形。据悉，约1年后就能在重庆刘一手*锅店中体验到更多的智能服务，我们期待刘一手*锅早日把“第五代*锅”服务完全变成现实。
(四)直挂云帆济沧海
重庆*锅的发展历程是重庆经济、社会变迁的一个缩影，重庆*锅的迅速扩张也映射了重庆直辖后经济的高速发展。刘一手*锅的勇于创新，立志做未来*锅的探索者，就这样“快人一手”地开启了*锅新时代。
未来的餐饮会是怎么的，未来的重庆*锅又会是怎么发展，在刘松的身上看到了方向，以及企业家的社会价值。
