穷人专区:小女子开猪排店 彻底“脱贫”

2013-02-27来源 : 互联网

一提起创业,很多人直摇头,认为创业很艰辛、***低不说,关键要有运转成本资金,并且不菲,事实真的如此吗?无积蓄、无背景、无技术的“三无”人员能创业吗?今天3158餐饮网小编为您提供一些小本创业金点子,让您能够实现小本投资、****的创业梦。

有一位“小女子”的小本创业金点子经历很值得我们学习,我们来看看她是怎样做到的吧。

大学毕业好几年,越来越厌倦了朝九晚五生活,不高不低的工资、不咸不淡的生活,平静得连一丝波澜也荡漾不起。后来萌生了要创业的念头,一无积蓄,二无背景,三无技术,这样一个“三无”人员,凭什么创业?

美食偏爱狂 0经验开店

这小女子这几年也不是白混的,明白没有启动资金可以想办法,没有背景可以努力,没有技术可以学。说干就干,辞职、找项目,几乎一气呵成。为什么会选定百变猪排这个项目?小女子不图其他,就为了技术和口味。虽然没做过生意,但是如果技术不强大,口味就不能**,标准流程化的东西才是*稳定,加上天生对美食的偏爱,她知道百变猪排项目一定会被潮流接受,这个商机是不饱和市场。

于是向家人借了3万元,参加了为期15天的创业培训,没想到百变猪排的流程化作业可以如此精细,大多以半成品形式出现,让小女子培训第二天后就能*立上手了,并且在规定的3分钟内上桌,得到手把手传授的老师一句“还不错”后而自己很是开心。

就这样,历时2个月的准备,一家小小的承载着创业梦想的百变猪排小吃店就正式营业了。找来闲在家的阿姨帮忙打杂加收银,就这么又当**又当师傅开始了艰辛的创业历程,挑选了特色的几款产品进行拍照,尤其是出炉前让人垂涎欲滴的画面,加上店面地址、电话等,印刷了1000份宣传单,请了2位勤工俭学的学生做兼职派单员,到附近人流密集的地方派发,不出20分钟,就逐渐有顾客拿着传单进行尝试了。**天营业时间从上午9点到晚上7点,因体力实在吃不消而关门,其实是想关上房门数数**天创业的成效是多少?**天的营业额980元。这个抵得上当时三分之一的月薪了。一瞬间什么累都烟消云散了。

从此以后,开始了累并快乐着的日子,**个月的营业额突破了3万,利润收入不多不少正好抵上当初月薪的2倍,满屋子的尖叫声,抓过电话就约了一帮老同事一起分享,以雪当年之日离职创业不被看好之耻。在旁边帮手的阿姨淡淡的说道:你一个人能**3万的产值,2个人就是6万,3个人就是9万,做**的那能没个帮手呢?你才开始起步呢,还分享个什么劲?

梦中惊醒 加速发展

一句话将沉醉于**美梦中的她惊醒了,是啊,是创业,而不是打工,可以雇人。于是,展开了创业过程的第二个台阶,雇人打工。3个平均年纪23岁的年轻人加入店铺,加上她本人和阿姨,这家小小店里充满了忙碌的气息,根据市场调查需求调整了工作时间,变为早上9:30分到晚上9:30分,分两个班次,每人工作8小时,每天营业额能突破9万,利润总额能达到1.6万元左右,直逼10万大军迈步。更重要的是越来越对这份事业充满信心,不仅因为收入利润高,也因为对人员管理、****、人员培训、市场调查、市场运营、促销策划都是一门花心思的学问。

迈入人生的第三个阶段,是创业的第3个年头初,那时候已经是拥有5位正式员工的**,每天不用再辛苦早起晚归做店面监管,而仅仅只需要做好工作监管。百变猪排的监管是非常容易的,所有原材料完全可以量化标准,每天的产出量加上合理的报损量,控制在正负1%的范围内,每天的生活是去店铺收银,然后入银行,过着优哉游哉的生活。某**我看见店面中服务了2年之久的员工们,突然醒悟,总有**他们也将高飞,如何才能留住他们,加薪?升职?共同创业?毫不犹豫选择了后者。将这几年的所有积蓄全部拿出来与百变猪排总部达成了区域代理的合作意向,并且同时在城西开了第二家直营店面,将老员工们委任为新店的店长,同时发展经销商共同营业,并将部分直营店以股份的形式开始让员工加入,全面调动员工的积极性,开始了新一轮的经营模式。

春去秋来,转眼到了2012年,是小女子创业的第5个年头,也正好迈入女人的三十大关。曾经那个每日固定两点一线,拿不多不少的薪水的职场小白领不见了,取而代之的是每天能专心享受生活,管理直属团队,为经销商出谋划策,月入3万,开着红色轿车,吸引着人们羡慕的眼光,而这一切源于百变猪排和标准流程工艺,*该感谢当年那么勇敢的决定。生活很美好,关键在于你怎么面对!创业的成就,在于你是否敢跨出**步!

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