开春宜吃绿豆莲子 5大食方败“春火”

2013-02-20来源 : 互联网

微风告知春天的来访,纷纷绽开的花朵香气,令人联想到无边的美好!春天来了,天也变暖和了,一切都在春日阳光的守护下,逐渐复苏勃勃生机。毫无征兆,也无所谓预期,“春*”也旺了,在这样一个季节里,也要学会如何败“春*”。

一、去胃*——喝绿豆粥

胃*:指胃热炽盛化*的病变。由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,生热化“*”,以致胃*炽盛。表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。

表现症状:分虚实两种,虚*表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实*表现为上腹不适、口干口苦、**干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

另外,要注意饮食清淡,高热量食物会提供*气,上*时不宜多吃水分低的食物,如油炸类、饼干、花生等坚果,改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

二、去肝*——喝梨水

肝*:指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄,气郁化*或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。古人云:“暴怒伤肝,五志化*”,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝*上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。

表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

另外,肝*多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会*上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内的*气。睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝*上升。

三、去心*——喝莲子汤

心*:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心*则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻*。

表现症状:分虚实两种,虚*表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实*表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

另外还可以选择用西洋参泡水喝。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参作为补气甘、微苦,凉。归心、肺、肾经补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

四、去肺*——喝猪肝汤

肺*:或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺*亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺*。

表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

另外,中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。

五、去肾*——吃猪腰

表现症状:头头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗,伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等,舌红无苔。

食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

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