清明前后吃什么？

导读：春天，是一年中生长收藏的“春生”时节，有句俗语：“春吃蔬菜胜补药”，此时宜多吃一些应时蔬菜以求升发肝气。也许你就会问了，春天吃什么好?清明前后吃哪些食物对身体好呢?下面就听小编就为你解决心中的困惑。

春菜：以其性甘苦寒而涩肠止血、健脾理气而助消化，有利于肝气和脾气的升发疏泄。

春韭：即春天的韭菜，其性温升发，是春天补药，可增加人体胃肠蠕动，起着血管清道夫作用，以其补益肝肾而增加人体抵抗力作用，但对于“热身”或有积*、痰湿者不宜吃用。

春笋：性味甘微苦，能解除胃肠燥热、通便理气去瘀，因其含较多纤维素，**稀溏者不宜多食，风湿病人也不宜食用。

枸杞菜：与猪肝瘦肉共用为汤品，可以清肝明目，有利于解郁肝气。

可适当进食大枣、蜂蜜、母鸡等协助人体阳气升发之品，并可适当加入人参以大补元气又不致燥热(如选用洋参、生晒参、党参)。

水果：

枇杷果：性凉味甘酸，可润肺、止渴、下气，适用于痰多咳嗽或一般**之用。

桑堪：含有7种维生素和葡萄糖及人体需要的16种氨基酸，性味甘寒无毒，功能补肝、益肾、息风、滋液。除生食外，有的还喜欢加糖或蜜熬膏，浸酒等食用。

**方面可以选择：

扁豆粥：即白扁豆60克，浸泡2小时;粳米150克煮粥。

枸杞银耳羹：枸杞、银耳(即白木耳)各10克、山药15克，加水煮烂后加入冰糖30克，鸡昼清两个，*后******克左右。

*葱萝卜汁：*葱与萝卜汁各250克，分别洗净榨汁食用。

暖暖的*****复苏，食物种类也多了起来，现在就动手，挑选几样自己喜欢的或者对自己有用的，做上一两道美食，犒劳一下自己的胃，关爱下自己的身体。春季学会养生，让健康弥漫整个春季。