偶吧不要走 看大神教你正宗韩国辣白菜思密达

正宗韩国辣白菜主料：

白菜2颗 、梨1个、苹果1个、白萝卜半根、大蒜1头、姜1块、虾酱1大勺、鱼露1大勺、糯米粉35克

正宗韩国辣白菜辅料：

盐适量 糖适量

清水适量

正宗韩国辣白菜的做法步骤详解：

1. 大白菜撕去表面的几层，两刀四块，在每一层白菜叶子上均匀撒上盐，腌制**一夜后，杀出水分，用清水漂洗一下，攥干

2. 白萝卜、苹果、梨分别擦成细末，姜蒜剁碎，韭菜切段备用，用350克清水溶解35克糯米粉，开*小*慢慢熬煮，直到糯米水变成微稠浆糊状关*

3. 糯米浆稍凉后加入辣椒面，加入擦好的萝卜、苹果、梨，加入姜蒜，加入虾酱和鱼露，加入韭菜段，加入2小勺盐和1大勺白糖，*后搅拌均匀即可

4. 腌好的白菜上均匀涂抹制好的辣椒酱，上面覆盖保鲜膜或盆子，发酵一周即可