喝豆浆也分人群?对

2013-01-28来源 : 互联网


豆浆往往出现在中国人早餐的餐桌上,古书记载喝豆浆的好处颇多。但网传豆浆利于女性身体健康,说男人不宜喝豆浆。这是真的吗?喝豆浆有什么好处?哪些人更适宜喝豆浆养生?

豆浆有利于女性,男人不宜喝豆浆?

营养**张晔说这是一种断章取义的做法,是根据豆浆含有植物雌激素,男人喝多了会对生理造成一定影响进行的一种推测。女人体内含的雌激素比较多,但也是含有雄性激素的,所以男性体内也有一定量的雌激素,只是激素的含量不一样而已。豆浆并非只是女性养生的专属产品,男人也是可以喝豆浆的,而且不会造成不利影响。

喝豆浆好处多多,谁更适合饮豆浆?

1、减肥的人和糖尿病患者

张晔说黄豆蛋白质高达40%,蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好,所以它是植物中的“肉”。

除了黄豆的蛋白质以外,黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少,所以,糖尿病的病人、想减肥的人都可以吃黄豆类制品。它不会给我们高热能,而且它膳食纤维多,通便***,可以降低胆固醇和甘油酸酯,同时帮助我们排便,防止一些肠癌。

2、便秘患者

用半斤豆渣,放半斤白面,或者放半斤杂面加上一点酵母,把它和成面。这样的饼里面有少量的蛋白质,基本没有脂肪,还有一点膳食纤维和钙质。由于豆渣的存在,可以有效改善便秘症状。

3、血压不稳定者

**张晔称,她曾经有一个血压忽高忽低的病人,用豆浆调佐,同时改变生活规律,用黑豆、黑米打成的浆,稍微放一点点盐当粥喝。患者每天早晨喝完就去晨炼,晨炼回来再正常吃早餐,三周以后血压就平稳了基本上在140左右。

4、劳累疲乏的上班族

春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。很多人一到冬春季的早上,就觉得起床很痛苦,上班感觉疲劳。大家用黑豆来打浆,可以得到一定的调理作用。除此之外,银耳、百合、梨都是不错的辅料食材。在睡觉前喝一小碗银耳、百合、梨的羹也好、浆也好,又美容又助眠。

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