养生汤锅：3食6计之酸菜鸡火锅

生活中有许多食物是天生一对，相互绝配，比如炖鱼头放点豆腐，吃螃蟹加点醋。提到酸菜的绝配，大家可能不假思索，鱼呗!确实，酸菜鱼红遍大江南北，妇孺皆知。不过，自从七可苗家酸菜鸡利用自己泡制的酸菜开发的苗家酸菜鸡推出后，鸡*锅的做法市场反响**热烈，广受追捧，风头甚劲，大有取代酸菜鱼，形成新**搭档之势。

36米酸菜鸡*锅——满满一锅，有嫩嫩的鸡肉条、厚实的鸡肉块、薄薄的藕片、就是酸菜基本都是帮子，不知道叶子去哪里了。鸡*锅的做法，酸菜鸡注重营养和鲜汤，汤微酸辣，鸡肉香、鲜、糯，唇齿留香之间耐人寻味，上桌之际，汤的清香夹杂着鸡肉的味道扑鼻而来，让人欲罢不能，开胃又美容，实乃美食**之佳品。

品食苗家酸菜鸡*锅三步曲：

一、先喝汤

二、后吃肉

三、再汤菜

*特的渝派风味，让你享受无穷的口福乐趣，同时身体也得到绿色健康的能量补充。鸡*锅的做法选用酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

**纲目有记载：鸡肉有温中益气，活血脉，强筋骨之功效。温中、益气、补精、添髓。*虚劳羸瘦，病后虚弱。