喝葡萄酒有哪些好处？

葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈醇处理后生成的低酒精饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般我们按颜色来分为红葡萄酒，白葡萄酒两种。

研究发现常喝红酒对身体有很多好处，是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的**效果，这是因为红葡萄里***的自由基主要存在于葡萄皮里，而防*心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。因此长期适量的正确饮用红葡萄酒，可以起到养身**作用。

品尝一瓶好的葡萄酒不仅是味觉上的享受，更是心理上的享受，那么怎样才能鉴别出葡萄酒的好与劣，怎么喝葡萄酒才更健康呢？在这里，小编总结出看、摇、闻、尝、回，5个步骤与大家一起分享。

1.看

主要审视酒瓶标签上的**条形码是否是以**3开头的，再看酒庄的名称、酒的名字、品种、酒精度、生长年份等信息。审视完外观后，即可轻轻拔掉瓶塞，将少量红酒倒入一个透明的酒杯中，在明亮的光线下，以45度角，观察酒的外观和颜色。质量好的红葡萄酒，澄清、透亮、有光泽。

2.摇

手握酒杯，不停地摇晃杯中酒使其挂于杯壁上。上氧气与葡萄酒*大程度的相互融合，释放出葡萄酒*特的香气，根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。也可以看酒从杯壁流下的速度。速度越慢，表示酒越黏稠，酒质也越好。

3.闻

将杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，短促的轻闻几下即可。将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放的气味，此为葡萄酒的后香。一般来说，红葡萄酒的气味同颜色一样，能反映出葡萄酒的品种及葡萄本身的成熟度。新酒会释放出酿造所用葡萄特有的“异香”。

4.品

品尝葡萄酒之前不要吃过甜的食物，否则会有酸涩之感。让酒布满你口腔四周，并延伸到喉咙底部。简单来说，好的葡萄酒应该是香味淡适中，要够丰富，够复杂，酒味也同样要够丰富、够复杂。回味要够长，酒味及香味要平衡。以上几点是好酒的基本条件，缺一不可。

5.回

回即回味，你可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇香、细腻、丰满、纯正……真正的好葡萄酒醇美无暇，令人回味无穷。

一瓶好的葡萄酒如同一部**和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的葡萄酒在葡萄酒世界中实称得上是一件辉煌的艺术珍品!