一个人旅行-成都锦里

2013-01-14来源 : 互联网

到了成都,大家*热衷的就是吃了,特别是小吃非常受游客的喜爱。什么夫妻肺片、龙抄手、兔肉什么的是这里的特色小吃。

下午在武侯祠里面,看见外面有一条路,叫锦里是小吃一条街。也非常的想去品尝,可是怕从另一条路出来找不到回去的路,就把吃的欲望打消顺原路回酒店。回到酒店越想越不甘心,洗了个热水澡决定还是要去吃(民以食为天嘛)。

我左拐再左拐,不知道怎么竟然到了锦里!虽然没有找到**城,到锦里我也挺满足的。锦里民俗休闲街,位于四川省成都市武侯祠旁,是成都市*座以传统川西古镇为建筑风格的旅游休闲街区。街区全长350余米,有茶坊、客栈、酒楼、酒吧、戏台、各种风味小吃、工艺品、土特产等等,集旅游购物、休闲娱乐为一体,不仅是人们怀旧寻梦的好去处,其在深厚民俗文化根基上营造出的休闲气氛更值得您细细回味。值得一提的是这里的酒吧很有趣,竟然开在露天!

走进锦里一条街,年轻人可以观摩成都市井生活的历史标本,而老年人,则回到了滚铁环和扯响簧的童年。过去的日子,在这里慢慢倒回来给你看。

朝前走。几十号人围成一个圈子,巴巴掌拍得哗啦哗啦响,叫好声轰然。挤进去看热闹,咦,是个卖响簧的小贩在给人们**怎么玩耍。响簧,对玩电脑、打电动的今日少年,是一个从父辈嘴里陌生的词汇,但对40岁以上的人,那简直就是童年的欢乐总动员。

路过诸葛井,虽然井盖封着,听不到树叶掉到井水里的喟叹,但还是到井边坐几分钟,让我们怀念一下几千前在成都鞠躬尽瘁的智慧化身吧。然后,到**铺里嗅嗅药香,到蜡染坊里看姑娘们制作蜡染,买不买,她们都会给你一个很乡土很淳朴的微笑。然后,我们到戏楼里听听戏,看看变脸,喝喝盖碗茶。

锦里是除了名的热闹,不仅因为一墙之隔的武侯祠增色不少,也因为成都地道文化的缩影,给锦里添加了厚重的文化色彩,当然锦里街上的小吃口味地道,价格实惠,也让锦里在游客心目中占有一席之地,来了锦里一定要在这条小吃街上品尝下这里的小吃,非常巴适。

凉糕

人均:5元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

**理由:凉糕吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了,是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

叶儿耙

人均:3元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

**理由:叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺*蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

伤心凉粉

人均:5元

地址: 武侯区锦里小吃一条街内

**理由:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力*大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”,一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。锦里的伤心凉粉酱料很足,价格也不贵,一份五元。确实辣,但不一定辣得人流泪。爱吃辣的四川人到了异乡吃不着辣,想必才会想念得流泪吧。所以,“伤心凉粉”的解释或许应为:吃不着才伤心的凉粉。

竹叶粉蒸肉

人均:10元

地址:武侯区锦里小吃一条街内

**理由:上号的牛肉裹上饱满的米粒,放在垫上竹叶的蒸锅里,上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香,色泽红亮,软糯适口,让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好,卖相也颇为精致,翠绿的竹叶配上红嫩的肉末,加以小米椒和葱花相配,不仅仅美味,更是视觉上的享受。

钵钵鸡

在成都方言中,举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,其实含有传统饮食文化内涵,是一部活生生的饮食文化演化书。

“钵钵鸡”从乡野走进大都市,基本保留麻辣鲜香的内容,形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器,为卫生计,**由顾客自选,改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。

吃钵钵鸡的*佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰,教人禁不住感叹成都人真会过小日子!

肥肠粉

来成都这个肥肠粉要试的,但不是在锦里试,因为在锦里尝过之后那粉的分量少的可怜,划不来的说。

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄**。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。

一侧是琳琅满目的各色小吃摊位,摊主们忙的不亦乐乎,游客们好像东西都不要*似地*购,*到的人兴高采烈地边吃边看,准备着下一轮的*购。我先选了一个摊位的两种小吃,一边吃着手里的,又迫不及待地盯上了另一个摊位的小吃,等*来新的小吃,却又盯上了下一个摊位....一直吃了五、六种或六、七种也或许更多些好吃的、我大部分叫不出或当时叫得出、现在又忘记的特色小吃,直到我们再也吃不下任何东西才慢慢走出小吃街。

实在是吃不下了,不过也没什么可吃的了,就心满意足的安全的返回了酒店,哈哈我本事越来越大了!

还想再看看锦里真是一个好地方:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,白天有数不尽的特色小吃-是我的*爱;夜晚有小桥流水、古朴又浪漫的酒吧-我喜欢;旁边是享有三国圣地美誉的武侯祠,可以集旅游、特色小吃、泡吧于一体。

而不得不提的就是煮酒坊,这家坐落在锦里的三国主题酒吧,确实有一种让人穿越时空的感觉。几乎每个来到锦里的游客,在逛完武侯祠后看到煮酒坊这三个字,倍感亲切。

煮酒坊分上下两层,这是与其他酒吧不同的第一点,当你拿到酒单的时候就发现了———竹简做成的酒单,很厚重,一下子会吸引你的注意。而这里提供的酒,也是与众不同,不卖红酒不卖鸡尾酒,只有烧酒、米酒和黄酒,杯都是清一色的土碗、土杯子。每每与友人来到煮酒坊,都要先点上一斤烧酒,四两青梅酒,嚼着毛豆,嗑着花生,其趣无穷。即使是娇滴滴的女生,也可以一下子喝完半斤烧酒。

©2004 3158招商加盟网. All Rights Reserved.

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎