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转眼就到了年末，各大公司年会都在积极筹备，员工们忙碌了一年的心情终于可以有一个”安放”。既然是公司年会自然少不了“尾牙宴”，以此来犒慰员工平日的辛苦。对于大多数员工来说平时工作太忙，没时间出去吃一些喜欢的东西，赶上年会上**同事们齐聚一堂，边欣赏着节目，边享用着美食，各种山珍海味忙的不亦乐乎;春节假期期间更是这样，家庭聚餐、朋友聚会的机会增多，大家在一起吃吃喝喝，虽然图个乐呵，但也要注意吃的健康吃的营养。
一、美酒虽好 切忌空腹饮
春节长假，很多人都想畅饮一番。朋友聚会多喝几杯是难免的，但是，千万别空腹喝酒。酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，这样只会让你自讨苦吃。有同事就因为“好朋友一起聚一聚，碍于面子，什么都没吃上来就喝了一杯白酒。不喝觉得不给面子，结果却为嘴伤身。”假期回来，每天上班都难受不已，究其根本，都是“嘴”惹的祸。
为什么空腹饮酒会有这样的后果，是因为空腹饮酒时，酒精1小时内有60%被吸收，2小时吸收量可达95%。酒精属微毒类，是中枢神经系统的抑制剂，作用于大脑皮层。饮酒后初始表现为兴奋，其后 可累及皮层下中枢和小脑活动，影响血管运动中枢并抑制呼吸中枢，严重者可致呼吸、循环衰竭。酒精90%由肝脏分解，因此还可造成肝脏损害。
在喝酒前*好吃一些蔬菜或水果。喝酒后，要注意补充一些能促进肝脏解毒的食物，如豆芽、藕、海带、黑木耳等。或者喝一小碗稀饭、吃点米饭。另外，你还要喝一大杯白开水，以补充水分。晚餐应酬后，要连续吃几天清淡的饮食，多吃蔬菜、水果和各种粗粮食物，以促进身体排毒，减轻肠胃的负担。
所以，在春节期间喜欢畅饮几杯的人要注意了，莫贪杯，更不要空腹饮酒，这样既伤身也会让你伤心。如果饭局上有朋友喝醉，你也可以用一下方法来帮助他醒酒：
1.食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。
2.豆腐解酒，饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。
3.酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，具有很好的醒酒。
4.糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
5.绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
二、山珍海味还是萝卜青菜 且将健康营养放**
春节期间，许多人的餐桌上主打菜都以荤菜为主，而且大多是以高蛋白和高脂肪为主的荤菜，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，而谷类、蔬菜、水果、豆制品类占的比例较小。许多人就餐时会有这样的感觉，鸡鸭鱼肉堆满桌，吃到后来感到腻腻的。其实这是“轻微酸中毒”的表现。
所以您要注意了，如果节日期间您和家人或是朋友出去吃饭，点菜时，要注意增加蒸、煮、炖菜的比例，肉菜和素菜也要注意搭配。你可以有意识地点一些酸奶、豆浆、鲜榨果汁等饮料来代替甜饮料和酒。吃菜时，注意少吃油腻食物和肉类，多吃青菜、豆腐和蘑菇等，多吃萨拉，鱼肉也可以适当吃一些。这样，你不仅吃得饱饱的，而且吃得美美的。
如果你要花费很多心思在谈工作上，有个简单的办法可以帮你控制好饮食。那就是夹一筷子肉菜就要搭配三四筷子蔬菜、豆腐等，这样就算晚餐吃得稍多，也不怕长胖，因为是以蔬菜为主。
这样既让你在应酬方面上如鱼得水，还能**吃的美味营养还能保持好身材。
三、健康饮食建议
①避免大鱼大肉，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物。
②可食用一些牛羊肉，但切忌过量食用生冷海鲜食品。
③可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，少吃煎炸食品。
④选择一些粗粮制品，粗细搭配有利于合理摄取营养素。
⑤选择清淡饮料，少喝含糖饮料，可饮用一些山楂饮品，喝酒应限量。
