家庭自制麻辣酸菜火锅的做法大全

如今的天气是**比**冷，在这么冷的天气里吃*锅是一个不错的选择。所以我也选择了在家自制麻辣酸菜*锅，其实做起来这不是你想象中的那么麻烦，来看看吧!

食材明细：酸菜适量 豆皮适量 豆腐适量 猪血适量 蟹肉适量 油麦菜适量 *锅丸子适量 香菜适量 油菜适量 平菇适量 香菇适量 小杏鲍菇适量 面筋适量 土豆适量 菜花适量 宽细粉适量 葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒 适量红山河*锅底料 适量香油 适量盐 适量鸡精 适量

麻辣酸菜*锅的做法

1. *锅丸子洗净装盘

2. 油菜洗净控水

3. 土豆削皮洗净切厚片

4. 菜花洗净切小朵

5. 菌菇类洗净切片切小朵

6. 豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条

7. 香菜油麦菜洗净控水

8. 宽粉细粉洗净

9. 酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟

10. 姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎

11. 锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香

12. 加入酸菜翻炒

13. 加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精

14. 大*烧开

15. 加入*锅底料

16. 蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥

17. 加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油

18. 下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。