花样美味面食的做法怎么样?我喜欢吃楼下那家卖的糯米烧麦,他那家的味道特别好,我一次能吃好几个。今天在家没上班也没有事,自己做了一款双色的糯米烧麦。
花样美味面食的做法原料:
糯米、肉末、香菇、胡萝卜、葱姜、*腿、中筋面粉、水、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香。
A:花样美味面食的做法,馅料:
1-2、提前**把糯米用水泡上,泡好的糯米上笼蒸40分钟;
3、香菇、胡萝卜、葱姜、*腿切末待用;
4、肉末加葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香搅拌均匀;
5、炒锅热油,放入猪肉馅翻炒一下;
6、再加入香菇、胡萝卜、葱姜、*腿翻炒均匀;加少许调料入味;
7、蒸好的糯米放入炒锅里和已入味的猪肉馅混合,加一些香葱。
8、翻拌均匀待用;
B:花样美味面食的做法,面皮:
1、将菠菜和胡萝卜切碎,加少许水打成汁;
2-3、过滤掉碎末后留汁水待用;
4-5、面粉加蔬菜汁和成面团;
6、醒发一小时;
7、将面团擀成圆形皮(四围薄中间厚的);
8-9、包入馅料,整形;
10、上锅蒸30分钟即可。